คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (2024)

กบฏสูตร / ของหวาน

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.90จาก93โหวต

เวลาเตรียมตัว15นาที นาที

เวลารวม24นาที นาที

เสิร์ฟ36 คุ้กกี้

ข้ามไปที่สูตร

อัพเดตล่าสุดเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคม 2020

คุกกี้เนยถั่วทำง่ายเหล่านี้มารวมกันในชามเดียวด้วยส่วนผสมง่ายๆ! พวกมันนุ่มและเคี้ยวง่ายและเป็นมิตรกับช่องแช่แข็ง!

คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (2)

สารบัญ

  • วิธีทำคุกกี้เนยถั่วแบบง่ายๆ:
  • คุกกี้เนยถั่วมีหลากหลายรูปแบบ:
  • วิธีเก็บคุกกี้เนยถั่ว:
  • เครื่องมือที่คุณต้องใช้ในการทำสูตรคุกกี้ง่ายๆ นี้:
  • สูตรคุกกี้เนยถั่วง่าย ๆ

ฉันแบ่งปันสูตรนี้ครั้งแรกใช้จ่ายกับเพนนี.

ฉันไม่รู้เกี่ยวกับคุณ แต่แถวนี้เราชอบเนยถั่ว

เราชอบใส่ข้าวโอ๊ต ขนมปังปิ้ง ของหวาน (อะไรก็ได้ทั้งนั้น!) ครีมพายกล้วย และคุกกี้ช็อกโกแลตชิปเนยถั่ว

แต่คุกกี้เนยถั่วง่าย ๆ เหล่านี้เหรอ?

พวกเขาเป็นรายการโปรดของเรา

คุกกี้เหล่านี้ง่ายต่อการรวมเข้าด้วยกัน และคุณสามารถผสมมันเข้าด้วยกันได้หลายวิธีเพื่อให้คุกกี้น่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น (แต่จริงๆ แล้ว ใครล่ะจะอยากเบี่ยงเบนความสนใจจากเนยถั่วอันโด่งดังนั้น?!)

วิธีทำคุกกี้เนยถั่วแบบง่ายๆ:

  1. รวมเนยของคุณ:ครีมเนยและเนยถั่วเข้าด้วยกันจนเนียน
  2. เพิ่มน้ำตาลของคุณ: ต้องแน่ใจว่าคุณตีน้ำตาลจนฟูและเบา! สีและเนื้อสัมผัสจะจางลงอย่างเห็นได้ชัด
  3. ตีไข่และวานิลลาของคุณ- จนเนียนและเข้ากัน
  4. เพิ่มส่วนผสมแห้งของคุณ— อย่าเก็บแป้งไว้ในถ้วย! อย่าลืมฟูและปรับระดับแป้งของคุณเพื่อหลีกเลี่ยงคุกกี้ที่แห้งและร่วน! ผสมจนแป้งเข้ากัน
  5. อบ - แต่อย่าอบมากเกินไป! คุกกี้ที่อบมากเกินไปจะแห้งและแข็ง และไม่นุ่มและเคี้ยวอย่างที่ควรจะเป็น ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณอบจนดูเหมือนเพิ่งเซ็ตตัว แม้จะมีความมันวาวเล็กน้อยตรงกลางก็ไม่เป็นไร พวกเขาจะนำไปตั้งบนกระทะร้อนนอกเตาอบต่อไป ฉันพบว่า 9 นาทีเหมาะสำหรับลูกแป้งขนาด 1 นิ้ว
คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (3)

คุกกี้เนยถั่วมีหลากหลายรูปแบบ:

  • อดใจไม่ไหวที่จะเติมช็อกโกแลตลงในเนยถั่วใช่ไหม ช็อคโกแลตโปรยปรายล่ะ! เพียงละลายช็อกโกแลตอย่างระมัดระวัง จากนั้นเทลงในถุงซิปล็อก ตัดส่วนปลายออกแล้วราดลงบนคุกกี้ที่เย็นแล้ว
  • ผัดถั่วลิสงสับเพื่อทำคุกกี้เนยถั่วสองเท่า
  • เพิ่มช็อกโกแลตชิป ไวท์ช็อกโกแลตชิป M&Ms (โอ้พระเจ้า จะน่าทึ่งขนาดไหนกันนะ??) หรือบัตเตอร์สก็อตช์ชิปเพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ให้ครอบครัวของคุณคลั่งไคล้!

วิธีเก็บคุกกี้เนยถั่ว:

มีสองวิธีในการจัดเก็บคุกกี้เนยถั่วเหล่านี้ หากคุณมีของเหลือที่เก็บไว้เกินสองสามชั่วโมงแรกบนเคาน์เตอร์ 😉

  • อุณหภูมิห้อง: คุณสามารถเก็บคุกกี้เหล่านี้ไว้ในภาชนะสุญญากาศที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 4-6 วัน (คุกกี้จะคงอยู่เลยจุดนั้นไป แต่จะไม่ดีเท่าที่ควร) ปัญหาเดียวของการเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิห้องคือคุณรู้ว่ามันจะอยู่ได้ไม่นาน! ตู้แช่แข็งเป็นตัวเลือกที่ปลอดภัยกว่ามาก 😉
  • ในช่องแช่แข็ง: คุกกี้เหล่านี้สามารถแช่แข็งในภาชนะสุญญากาศหรือถุงแช่แข็งได้นานถึง 3 เดือน ซึ่งหมายความว่าคุณจะมีของอร่อยติดตัวเสมอหากแขกเซอร์ไพรส์แวะมาหรือต้องการของว่างหลังเลิกเรียน!
คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (4)

ฉันสัญญาว่าคุณไม่ต้องการอะไรมาก! ฉันใช้ต่อไปนี้เพื่อทำให้สูตรนี้ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้:

  • เครื่องผสม: แป้งคุกกี้เป็นเรื่องยากที่จะผสมด้วยมือ! ฉันใช้อย่างใดอย่างหนึ่งของฉันเครื่องผสมอาหารแบบมือถือ KitchenAidหรือเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น KitchenAid(ฉันจะพูดอะไรได้ ฉันซื่อสัตย์!) — มันทำให้แป้งโดเข้ากันอย่างรวดเร็วและง่ายดาย!
  • แผ่นรองอบที่ดี: แผ่นรองอบแบบไม่ติดสีเข้มจะทำให้คุกกี้ของคุณเป็นสีน้ำตาลเร็วขึ้น ดังนั้นฉันจึงชอบใช้ถาดอบที่มีสีอ่อนหรือสีกลาง — คุณสามารถเลือกได้ว่าต้องการแบบไหน ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการให้คุกกี้ของคุณมีสีน้ำตาลแค่ไหนที่ด้านล่าง
  • แผ่นหนัง: พอเริ่มใช้กระดาษ parchment ทำคุกกี้ก็ไม่เคยกลับไปใช้อีกเลย ไม่ต้องกังวลเรื่องการติด ไม่ต้องขัดกระทะ และ – โบนัส! – คุณสามารถใช้กระดาษ parchment ซ้ำสำหรับคุกกี้ทั้งหมดได้ เพียงปัดออก พับเก็บแล้วเก็บเข้าตู้ไว้ใช้ครั้งต่อไป

คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (5)

ปักหมุดสูตรนี้เพื่อบันทึกไว้ใช้ในภายหลัง

ปักหมุดสูตรนี้ไว้ที่บอร์ดที่คุณชื่นชอบ

คุกกี้เนยถั่วอย่างง่าย

เขียนโดย แอชลีย์ เฟอร์

4.90จาก93โหวต

คุกกี้เนยถั่วทำง่ายเหล่านี้มารวมกันในชามเดียวด้วยส่วนผสมง่ายๆ! พวกมันนุ่มและเคี้ยวง่ายและเป็นมิตรกับช่องแช่แข็ง!

คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (7)

บันทึก

ทบทวน

พิมพ์

เวลาเตรียมตัว15นาที นาที

เวลาทำอาหาร9นาที นาที

เวลารวม24นาที นาที

อาหารอเมริกัน

คอร์สขนม

เสิร์ฟ36 คุ้กกี้

แคลอรี่148แคลอรี่

วัตถุดิบ

  • 3/4 ถ้วย เนยถั่วเรียบ 240ก. — ไม่เป็นธรรมชาติ
  • 3/4 ถ้วย เนยจืด อุณหภูมิห้อง
  • 1 ถ้วย น้ำตาล 200ก
  • 1 ถ้วย น้ำตาลทราย บรรจุ 205g
  • 2 ไข่
  • 1 ช้อนชา สารสกัดจากวานิลลา
  • 3 ถ้วย แป้งอเนกประสงค์ 390ก
  • 1 ช้อนชา ผงฟู
  • 1/2 ช้อนชา เกลือ

คำแนะนำ

  • ในชามขนาดใหญ่ที่มีเครื่องผสมไฟฟ้า (สิ่งที่แนบมากับเครื่องผสมแบบยืนจะทำงานได้ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้) ตีเนยถั่วและเนยจนเนียน

  • เพิ่มน้ำตาลและตีด้วยความเร็วสูงจนฟูและฟู – 2-3 นาที

  • ใส่ไข่และวานิลลาแล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนเข้ากัน

  • ใส่แป้ง (ฟูและปรับระดับ!) เบกกิ้งโซดา และเกลือ แล้วตีด้วยความเร็วต่ำจนแป้งคุกกี้เข้ากัน

  • เปิดเตาอบที่ 350 องศา F และวางแผ่นอบ 3 แผ่นด้วยกระดาษ parchment

  • ปั้นเป็นลูกบอลขนาด 1 นิ้ว แล้ววางห่างกัน 2 นิ้วบนถาดอบ

  • กดส้อมลงเล็กน้อย

  • นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาที จนอยู่ตัว (อาจมีความมันเงาเล็กน้อยตรงกลางก็ได้) นำออกและปล่อยให้เย็นบนแผ่นอบก่อนที่จะย้ายไปยังภาชนะที่มีอากาศแน่นเพื่อจัดเก็บ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่:148แคลอรี่|คาร์โบไฮเดรต:21|โปรตีน:2|อ้วน:5|ไขมันอิ่มตัว:2|คอเลสเตอรอล:19มก|โซเดียม:97มก|โพแทสเซียม:59มก|น้ำตาล:12|วิตามินเอ:130ไอยู|แคลเซียม:11มก|เหล็ก:0.7มก

คำหลักคุกกี้เนยถั่ว

ต้องการบันทึกสูตรนี้หรือไม่?

สร้างบัญชีบันทึกเนื้อหาที่คุณชื่นชอบได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจะไม่ลืมสูตรอาหารอีกต่อไป

สมัครตอนนี้

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?

แท็ก @thereciperebel หรือแฮชแท็ก #thereciperebel —ฉันชอบที่จะเห็นสิ่งที่คุณกำลังทำ!

แท็ก @thereciperebel
คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (8)

พบกับแอชลีย์

ฉันชื่อ Ashley Fehr และฉันชอบทำอาหารง่าย ๆ ที่ครอบครัวของฉันชอบ ฉันยังชอบทำสิ่งต่าง ๆ ในแบบของตัวเอง ซึ่งหมายถึงการแสดงด้นสดและแหกกฎเมื่อจำเป็น ที่นี่คุณจะได้พบกับการหักมุมอย่างสร้างสรรค์จากอาหารจานโปรดเก่าๆ และสูตรอาหารประจำครอบครัวที่ฉันชื่นชอบซึ่งสืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น!

อ่านเพิ่มเติม

คุณอาจจะชอบ

ของหวาน

พายไหมฝรั่งเศส (วิธีง่าย ๆ )

อาหารเรียกน้ำย่อย

ดิปครีมชีสผลไม้

ฤดูใบไม้ร่วง/ฤดูหนาว

สูตรหม้อปรุงอาหารอบเชยง่าย ๆ (ส่วนผสม 7 อย่าง!)

การโต้ตอบของผู้อ่าน

ความคิดเห็น

  1. เมลิสซา สจ๊วต พูดว่า

    สูตรอาหารที่ยอดเยี่ยมและถ้าคุณต้องการส่งไปให้ดาวจริงๆ ให้ใช้ชิปเนยถั่วของ Reese และน้ำผึ้งดิบ 1-2 ช้อนโต๊ะ ฉันมีผู้ติดตามในเมืองของฉันเกี่ยวกับคุกกี้เหล่านี้!!!

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      ยัม! ขอบคุณเมลิสซา!

      ตอบ

    • ทีน่า พูดว่า

      ค้นหาคุกกี้ pb ที่สมบูรณ์แบบมานานและยาก และนี่คือ!!!

      ตอบ

  2. บริท พูดว่า

    นี่คือสูตรคุกกี้เนยถั่วของฉันเอง!! มันเล็กน้อยทุกครั้ง!

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      ดีใจที่ได้ยิน ขอบคุณ Britt!

      ตอบ

  3. เทรซี่ สมายา ฮิลล์ พูดว่า

    จะเป็นอย่างไรหากใช้แป้งปลอดกลูเตน ฉันไม่เคยลองคุกกี้ pb กับแป้ง gf เลย

    ตอบ

    • โนน่า พูดว่า

      เยี่ยมเลย แป้ง gf คือสิ่งที่ฉันใช้

      ตอบ

      • กบฏสูตร พูดว่า

        วิเศษมากที่ได้ยิน ขอบคุณ Nona!

  4. เกรทเชน พูดว่า

    คุณสามารถทำแป้งล่วงหน้าและแช่แข็งได้หรือไม่?

    ตอบ

    • ลิซ พูดว่า

      ฉันทำตลอดเวลา ปรากฎว่าเยี่ยมมาก

      ตอบ

  5. นาโอมิ เอช. พูดว่า

    ทำเร็วสุดๆ! ง่ายและอร่อย ของฉันออกมาสมบูรณ์แบบ ขอบคุณ🥰

    ตอบ

  6. วิคตอเรีย จี. พูดว่า

    รักมัน! ฉันใช้แป้งคุกกี้ไม่หมด ฉันสามารถแช่แข็งได้ไหม ขอบคุณ!

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      ดีใจที่คุณสนุกกับมันวิคตอเรีย ฉันจะอบคุกกี้แล้วแช่แข็งไว้

      ตอบ

  7. ดาร์ลา พูดว่า

    คุกกี้รสชาติดีแต่สีซีดเกินไป ฉันยังใช้น้ำตาลทรายแดงเข้มด้วยซ้ำ แต่มันดูเหมือนคุกกี้น้ำตาลมากกว่า รสชาดดี แต่คิดว่าต้องดูต่อไป

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดีดาร์ลา! เป็นเรื่องปกติในคุกกี้เนยถั่วที่จะมีสีอ่อนกว่า คุณสามารถลองใช้ชั้นวางอื่นในเตาอบได้หากคุณกำลังมองหาสีที่เข้มกว่า

      ตอบ

  8. ราเชล พูดว่า

    สูตรเด็ด! นี่คือสูตรคุกกี้เนยถั่วที่อร่อยที่สุด!!!

    ตอบ

    • กบฏสูตร พูดว่า

      สวัสดีราเชล! ดีใจมากที่คุณชอบสูตร! ขอบคุณสำหรับรีวิวแบบนี้!

      ตอบ

« ความคิดเห็นที่เก่ากว่า

ทิ้งคำตอบไว้

คุกกี้เนยถั่วชนิดนุ่ม - The Recipe Rebel (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Nathanial Hackett

Last Updated:

Views: 6231

Rating: 4.1 / 5 (52 voted)

Reviews: 83% of readers found this page helpful

Author information

Name: Nathanial Hackett

Birthday: 1997-10-09

Address: Apt. 935 264 Abshire Canyon, South Nerissachester, NM 01800

Phone: +9752624861224

Job: Forward Technology Assistant

Hobby: Listening to music, Shopping, Vacation, Baton twirling, Flower arranging, Blacksmithing, Do it yourself

Introduction: My name is Nathanial Hackett, I am a lovely, curious, smiling, lively, thoughtful, courageous, lively person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.